目（mù）前烘焙廚具已經成為（wéi）我（wǒ）們常用的食品工具之一，有時候我們常常可（kě）以看到街邊蛋糕店裏不同形狀的精美蛋糕,很多人都百思莫（mò）解,這玩意兒是如何 製作出來的呢（ne）？其實正是烘焙用具中的蛋糕模具上加工而成的,說到矽膠蛋糕模在國外早些年就已經普及到了每個家（jiā）庭,近幾（jǐ）年逐漸（jiàn）在國內興起成為烘焙 工具中常見的一種廚房用具。

　　矽膠蛋糕模具主要是采用矽橡膠原材料硫化成（chéng）型（xíng）,因突出的幾大特性在生活中得到（dào）青睞，其中原材料（liào）無毒無味對人沒有任何危害,其二產（chǎn）品具有強烈的（de）耐 高溫性能，生產（chǎn）時矽膠蛋糕模加工（gōng）廠家正常生產硫化溫度可到200度左右，所以在（zài）烘焙中（zhōng）可在230度之內使用，另（lìng）外產品具有強烈的柔軟回彈性，防摔防 水以及密封性能極好，使用過程中更不用擔心它的壽命長度了！除此之外矽膠（jiāo）製品性能優越在不同行業均可得到使用。

　　對於矽膠（jiāo）蛋糕模具它的加工（gōng）方式是由鋼材模具經過（guò）高溫壓（yā）合成型得到想要的形狀,在鋼模中做出相應的模芯孔穴，在將原材料放入模具模芯內部壓合硫化 成型，而（ér）產品的質量與（yǔ）好壞除了在機台硫化過程中在模（mó）具上都有一定的因素，所以模具是製作矽膠蛋糕模的關鍵，而（ér）市場（chǎng）上價格不（bú）同的蛋糕模主要區別 在於原（yuán）材料的選取與模（mó）具的精度要求來決定！

而蛋糕（gāo）模（mó）具矽膠模具怎樣選也是消費者所犯愁的一（yī）個事兒，第一肯定是產品的安全性（xìng）,蛋糕模的選材（cái）與工藝,矽膠製（zhì）品（pǐn）廠家是否（fǒu）有（yǒu）相應的環（huán）保監測以及（jí）二 次加硫（liú）處理,產品的外觀質量以及產品的變（biàn）形力度，由於需（xū）要長期在高溫情況下進行烘烤蛋糕（gāo）模的材質需要（yào）選（xuǎn）擇高拉（lā）力抗撕裂材質，產品的顏色環保安全性（xìng），是否采用食品級色（sè）膠，產品的形狀確認，因為蛋糕模出模時有時候（hòu）蛋糕會不完整，這兒也（yě）跟模具有相應（yīng）的關係（xì）。