目前隨著新型冠狀病毒的威脅，很多朋友也對細（xì）菌這個微生物產生（shēng）了敏感的看法，對（duì）於生活（huó）日（rì）用品之中很多日用（yòng）品（pǐn）都（dōu）進行消毒使用，而餐廚具是生活日用品當中最為（wéi）常用的烹飪工具，而消毒清洗後也讓我們忐忑不安，不知它是否會產（chǎn）生有害物（wù）質，對餐具比較敏感的朋友（yǒu）開始對比（bǐ）那一類型更好，更實（shí）用，而矽膠餐廚具則成為了明（míng）智之選，它遇高溫會產生有害物質嗎？

　　與熱塑性彈性體塑膠產品相比，矽膠材（cái）料相對之下有很大的優勢，綠色環保是（shì）它材料（liào）的本質特征，原材料主要結合於有機（jī）矽二甲基矽氧烷（wán），矽樹脂與（yǔ）矽油（yóu）與白炭黑等成（chéng）分固化成型，矽氧烷分子不與任何物質發生衝突，在矽橡膠（jiāo）產品從材料到成（chéng）品（pǐn）當中（zhōng）它與（yǔ）任何物質（zhì）不發生衝突，用於生活日用品中可以長期與任何（hé）皮膚和食物（wù）接觸。

　　所以作為矽膠餐具當中它的主要特（tè）性除了環保以外，耐溫是它的主要優勢，正常烹飪過（guò）程中矽膠鍋碗可耐溫-60℃到280℃之間無任何（hé）現象，所以它作用在鍋（guō）碗盛湯菜一點兒問題都沒（méi）有，不過作為直接明火烹飪炒菜鍋那就無法（fǎ）達到使用要（yào）求，同時如果它的使用溫度超出這個範圍，矽（guī）膠（jiāo）材料則會因為（wéi）材料耐溫極限（xiàn）而老化成為白灰狀（zhuàng），燃燒過程中出現白色煙霧不會出現嚴重刺鼻的氣體，所以它不同於常規天然橡膠，屬於合成橡膠當中環保安全性最好的一種熱塑性材質。

　　對於它的優勢來說耐溫（wēn）是一（yī）方麵，與（yǔ）金屬鍋鏟（chǎn）相比自然耐（nài）溫範圍無法匹（pǐ）配，不過與（yǔ）塑膠（jiāo）與木質材（cái）質相（xiàng）比則有一定（dìng）的優勢，產品密度細（xì）粒（lì）使用過後液體無法融入可（kě）立即風幹，而木質（zhì）材質則容易進過長時間侵泡（pào）在潮濕環境係滋生細菌，而硬塑一類則在溫度上麵不夠穩定，長期處於高溫情況下則會導致產品出現（xiàn）變形或毒素物（wù）質發生。

　　耐高溫是矽膠產品的主要（yào）優勢，在生產（chǎn）過程當中矽膠廚具廠家的成型固化溫度就（jiù）已經高達180℃左右，由於模具的表麵溫度高達180℃，產品材料在添加固化劑後經過（guò）上下（xià）模具高溫（wēn）催化成型（xíng），所以正常使用過程中溫度範圍自然不低於一兩百度的使用溫度，它的原（yuán）材料主要有膏（gāo）狀液態膠水（shuǐ）狀（zhuàng）物質，目前有（yǒu）幾種不同工藝可以完成矽膠餐（cān）具的製作，比較常見的則是固態（tài）模壓成（chéng）型。

　　對（duì）於矽膠廚具的選（xuǎn）擇是一門（mén）有技巧的事情，很多消費者看重的是品（pǐn）牌（pái），部分消費者看重的是質量，而比較重要的一部分則是看的材（cái）質（zhì）與安全性，矽膠（jiāo）原材料可分為普通與食品級以及醫療級不同等（děng）級矽（guī）膠產品，而與人體（tǐ）接觸的最低（dī）也需要達到環保食品級，所以判定它的材質等級是關鍵（jiàn），主要判定方式還是從氣味，外觀以及手感材質幾個方麵辨認，雖然普通與食品級在性能（néng）上差異並無太大，不過盡量區分出它（tā）的材質才能確保產品（pǐn）的價（jià）值。