我們日常使用的餐（cān）碗筷勺無論（lùn）哪一（yī）種都離不開（kāi）安（ān）全環保性，所以（yǐ）餐廚用品最（zuì）重要的在（zài）於它的安全性能與使用功能，而材料的特性與安全性能息息相關，矽膠（jiāo）餐碗同樣不例外，所以在選（xuǎn）材方麵需要慎重，那麽您對餐具材料了解夠多嗎？

　　目前常（cháng）見的餐（cān）碗材料分為陶瓷，五金，塑料，木質，矽膠等幾種材料，它（tā）們每種材質都（dōu）有屬於自己的特性，每種特性功能與運用（yòng）環境都不同（tóng）。

　　陶瓷屬於玻璃陶罐製品，也是目前（qián）種（zhǒng）類最多的餐碗，光滑實用但是破碎摔落是弱點（diǎn），五金餐（cān）具剛強韌（rèn）性，外觀造型單一隔熱防燙效（xiào）果差，塑料造型（xíng）居多外（wài）觀美麗，實則安全穩定性能讓人擔憂，木質光滑打磨風格（gé）獨特（tè），不過容（róng）易生黴菌（jun1）。所以它們各自（zì）的（de）優缺點都存在。然而矽膠（jiāo）也（yě）不例外，它雖然柔軟舒適，不過懼怕刀刃，那麽矽膠應該如何去選擇更優質（zhì）的特性與（yǔ）材料呢？

　　矽膠屬於合成彈性體，是橡膠當中的一種類別，而它的具備優質的安全與穩定性，所以才能（néng）讓消（xiāo）費者選擇（zé）使用它作為廚房用品，而在購買它時需要了解材料的特（tè）性與產品的性能。

　　1、材料是否屬（shǔ）於完全食品（pǐn）級

　　在矽膠（jiāo）行業裏餐廚碗屬於食品級材質（zhì），而矽膠（jiāo）分為普通，食品級，醫療級幾個不同等（děng）級，所以材料的（de）安全與質量穩定性就（jiù）需（xū）要判定它是否屬於食品級材質生產加工，判（pàn）斷最好的方式選擇拉伸看是否會出現發白現象！如沒發白（bái）那麽材料（liào）屬於合格食品級，如有發白那麽就隻是普（pǔ）通膠

　　2、判（pàn）斷是否屬於真正的矽膠

　　很（hěn）多矽（guī）膠餐碗之（zhī）所以價格很低（dī）廉（lián）那是因為您（nín）可能購買的矽膠（jiāo）碗並非屬於矽橡膠，目前出了普通膠發白以外，也有一種材料矽膠會發白，並且發白更嚴重，更離譜的是有用塑膠材（cái）質來替（tì）換矽膠，所以需要判斷它就要用明火燒看燃燒時是否冒白煙和燃燒後為（wéi）白色（sè）粉末狀

　　3、餐碗韌性與強度（dù）夠不夠

　　餐具的拉伸回（huí）彈力度以及軟硬（yìng）強度，至關重要，常規的餐廚具屬（shǔ）於硬度比較偏高，而硬度越高則拉伸回彈變形更大，所以要試著擠壓拉伸看是否有恢複原樣。

　　4、顏色與氣味對不（bú）對

　　顏色的問題比較小（xiǎo），矽膠不會出現掉色以及局部（bù）顏色（sè）不同的現象， 如果有那麽就屬於假矽膠（jiāo）材料，而氣味是矽（guī）膠固（gù）化成型是產生的（de）生（shēng）膠與固化劑的味道，那麽味道的（de）大小（xiǎo）就要看矽膠碗（wǎn）廠家是否用了無味硫化機將氣味降到最低。

　　以上幾（jǐ）點可（kě）判斷矽膠的質量與安（ān）全性能，如果選購矽膠餐廚具，建議不要貪便宜，矽膠碗成本本（běn）來並不高，所以它的造假率也（yě）不是很高，建議您選購時多注意細節！